ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΑΛΜΥΡΑ ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

8 ταρτάκια
Διάρκεια: 25 λεπτά

Για τη ζύμη
1. Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μία μαλακή και εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας.
2. Τυλίγουμε τη ζύμη με μία μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση.
3. Για τη γέμιση.
4. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
5. Βάζουμε το ελαιόλαδο και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλατίζουμε και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 10’. Στα τελευταία 2-3 λεπτά προσθέτουμε το θυμάρι και τον μαϊντανό.
6. Τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.

Για την σύνθεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC στις αντιστάσεις.
2. Αφαιρούμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ανοίγουμε πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια με τον πλάστη.
3. Κόβουμε κυκλάκια από τη ζύμη με τη βοήθεια ενός μικρού πιάτου με ένα μαχαίρι. Θέλουμε η διάμετρος της ζύμης που κόβουμε να είναι λίγο μεγαλύτερη από τις μικρές ταρτιέρες.
4. Απλώνουμε και στρώνουμε τη ζύμη σε κάθε φόρμα σιλικόνης για τάρτες.
5. Κάνουμε τρύπες στη ζύμη με ένα πιρούνι και βάζουμε όσπρια μέσα και ψήνουμε τη βάση της τάρτας για 20’.
6. Στο μεταξύ σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα.
7. Προσθέτουμε το γάλα, το μείγμα με τα κρεμμύδια και το κάρυ και ανακατεύουμε.
8. Μεταφέρουμε τη γέμιση στη ζύμη και την απλώνουμε με ένα κουτάλι. (2κσ για κάθε τάρτα)
9. Μπορούμε είτε να βάλουμε σε αυτό το βήμα τα Babybel Mini Rolls και να ψήσουμε κανονικά είτε να το βάλουμε αμέσως μετά το ψήσιμο, μόλις βγουν από το φούρνο.
10. Ψήνουμε για άλλα 20’.
11. Αφαιρούμε τις τάρτες από το φούρνο και απλώνουμε κομμάτια τυρί από τα Mini Rolls δημιουργώντας ένα πλέγμα.

Βρες τα αγαπημένα τυράκια Mini Babybel στα παρακάτω ηλεκτρονικά καταστήματα: